В Свердловском колледже кипит работа: полным ходом идет масштабный ремонт столовой, который обещает преобразить пространство для питания студентов и преподавателей. Благодаря поддержке шеф-региона – Красноярского края – учебное заведение получит не просто отремонтированное, а современное и функциональное помещение.



На днях в колледж прибыла долгожданная партия оборудования, которая позволит оснастить столовую по последнему слову техники. Среди поставленного оборудования:
   •    Для демонстрации и раздачи блюд: прилавки-витрины, прилавки для столовых приборов.
   •    Для эффективной работы пищеблока: моечные ванны, производственные разборные столы, ванны моечного типа, электрические плиты, сковородки универсальные электрические, аппарат паровой, подставка под пароконвектор, весы электронные, картофелечистительная кухонная машина, котлы пищеварочные, котлетный аппарат.
   •    Для обеспечения безопасности и свежести продуктов: холодильные камеры и холодильные шкафы.
   •    Для поддержания чистоты и гигиены: посудомоечные машины кухонные, электросушители для рук.
 
Особое внимание уделено безопасности и здоровью студентов и сотрудников. В столовую были доставлены бактерицидные облучатели (рециркуляторы), предназначенные для обеззараживания воздуха и уничтожения болезнетворных микроорганизмов, таких как вирусы, бактерии, грибки и споры плесени. Использование этих приборов поможет:
   •    Предотвратить распространение инфекционных заболеваний.
   •    Защитить продукты от попадания на них микроорганизмов в процессе приготовления блюд.



В рамках капитального ремонта планируется не только полная реконструкция столовой, но и модернизация пищеблока, а также обновление входной группы. Согласно проекту, столовая получит отдельный вход с крыльцом, будут оборудованы отдельные зоны для приготовления и приема пищи, а также расширен обеденный зал.

Отдел по вопросам внутренней политики, связям с общественностью,
по делам печати и информации Администрации Свердловского муниципального округа ЛНР